Les 3, 4 et 5 avril 2019, le Parlement Européen à Strasbourg a accueilli, pour la huitième fois, les participants au Symposium Boursiers CONACYT en Europe. Cet évènement scientifique, organisé par la Maison Universitaire Franco-Mexicaine (MESRI/SEP) réunit chaque année environ 100 doctorants d’origine mexicaine, provenant de 13 pays européens différents.