Les instituts Carnot sont des structures de recherche publique qui prennent des engagements forts pour développer la recherche partenariale au bénéfice de l’innovation des entreprises – de la PME au grand groupe – et des acteurs socioéconomiques.
ICSA : Institut Carnot en Santé Animale (.pdf) (projet national) Objectif : fournir des protéines de qualité en quantité suffisante pour nourrir la population mondiale tout en minimisant l'impact environnemental et en favorisant les pratiques éthiques en élevage.